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★★★★☆

4.4 étoiles sur 5 de 511 notes

2015-10-23
CHEVREUIL - de CABANAU L-LARDOS S (Author)

Caractéristiques CHEVREUIL

Le paragraphe suivant répertorie les points complètes sur CHEVREUIL

Le Titre Du FichierCHEVREUIL
Date de publication2015-10-23
TraducteurTianie Etinosa
Chiffre de Pages300 Pages
La taille du fichier21.30 MB
LangageAnglais & Français
ÉditeurActes Sud
ISBN-108973508553-CJP
Format de DocumentPDF EPub AMZ LWP WRF
CréateurCABANAU L-LARDOS S
ISBN-13973-0151967521-KFS
Nom de FichierCHEVREUIL.pdf

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Le chevreuil Capreolus capreolus est une espèce de cervidés européens et asiatiques du sousordre des ruminants qui vit dans les forêts de feuillus ou mixtes feuillus et conifères

Ingrédients chevreuil les meilleurs morceaux pour cette recette sont les entrecuissesvin rouge certains conseillent le même vin que pour le repas mais cest dommage nimporte quel corbières ou madiran

Le chevreuil est un gibier principalement consommé aux grandes occasions Il se prépare en rôti gigot civet ou terrine pour les amateurs de viande rouge et parfumée

Biche cerf chevreuil chevrette et daim sont tous des cervidés Ils présentent un nombre pair de doigts et les mâles portent des bois Cependant quelques différences parfois de taille

Biologie Description Le Chevreuil est un animal de petite taille Il possède une roze zone de poils blancs en hiver jaunâtre en été sur les fesses

Caractère biologique Alimentation Le chevreuil est très sélectif et recherche une alimentation riche et diversifiée En milieu forestier les rameaux et les feuilles des végétaux ligneux et semiligneux sont prépondérants dans le régime alimentaire

Le chevreuil nom scientifique Capreolus capreolus est le plus petit cervidé qui vit en Europe Le mâle est appelé le brocard La femelle est appelée la chevrette